以前觉得饺子是北方人过年吃的，后来“饺子南渡”，成为日常食物，随时都有人吃。当然，因为饺子有馅，所以营养更多样化，加上各种各样的包法和做法，很受欢迎。特别是饺子的各种包法，几乎可以写成一本书。本文介绍6种比较基础的饺子包法，有详细的步骤和图解，大家可以用来入门。

　　饺子的基础包法6种：传统包法

　　1，放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。

　　2，对折，将两侧饺子皮的中间捏合。

　　3，中间捏紧

　　4，中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

　　5，中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

　　6，3-4步骤夹紧的部分，再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。

　　7，完成后的样子，这是传统简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。